柠檬
柠檬味酸,入肝,且性凉,能清肝泻火,对于肝火旺盛,口干、口渴明显时,可以每天坚持饮用柠檬汁一杯,由于柠檬性凉,因此对于胃肠功能较差,平日经常腹泻、腹痛的人群,提倡柠檬汁热饮。
苦瓜作为常用的食材之一,在清肝火的疗效上也十分显著。苦瓜的性质较柠檬更凉,因此苦瓜在食用上提倡煲汤或炒食。对于胃肠功能较好的人群,可以每日榨取苦瓜汁200毫升饮用。饮用苦瓜汁时,不宜空腹,可于饭后1小时饮用。
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,其对肺热咳嗽、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压,清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
进食煎炸肥腻等热性食物后,皮肤出现瘙痒、暗疮、痱子等症状,怎么办?吃点绿豆有好处。因为出现上述情况,是因为湿毒藏于肌肤所致,而绿豆则具有强力解毒功效。此外,绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。

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