白头发可分为天生白发，少年白发，老年白发，天生白发与遗传因素有关，不易护理，少年白发，一般是由于生活和工作过度紧张，压力过大而导致营养不良，睡眠不足而引起的，称之为"少白发“，中老年白发是由于毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了，导致白发的还有其他的原因，如疾病和服用某种药物。
头发变得苍白，人就会显得很老。很多时候可能年纪并不大却已经两鬓斑白，但是头发变白却不是个不可逆的过程。只要护理有方，辅以食疗，白发变黑也并不是不可能的事。
白发变黑发的有效方法：
1、远离焦虑；
如果天天的忧愁、烦恼、焦虑，则可能引起脱发，焦虑压抑的时间越长，脱发就会迅速的加快。不管工作如何忙碌，建议女性保持适当的运动量以及愉快的心情，头发也会富有光彩乌黑，充满生命力的。男性经常进行深呼吸、散步等，可减轻当天的精神疲劳，同时也会减少脱发。
2、睡眠要充足；
足够的睡眠可促使头发和皮肤的正常新陈代谢，而晚上是新陈代谢的最佳时期，特别是晚上十一点到凌晨二点之间，如果在这段时间内达到了充足的睡眠，就能使毛发正常新陈代谢。
3、要定时清洁头皮；
每周洗发最好是2—3次，洗头发时水温不需太高，与体温接近即可。用植物养护洗发露，能深层清洁头皮和头发，补充和保持头发水分，具有柔发，防止干枯等症状，令头发洁净自然。
4、适当用牛角梳梳理头皮；
用牛角梳梳理头皮，无论脱发白发，都可以使用一个千年传下来的简单方法，用牛角梳梳头。之所以要用牛角梳，是因为牛角是中药材之一，具有凉血作用。梳头的时候请注意，我们不是梳理头发，而是梳理头皮，正确的方法是从前额开始，紧贴头皮，沿着发际线往后枕部方向梳理，一定要满头梳理，梳理到头皮微微发热最好。
用牛角梳梳理头皮，无论脱发白发，都可以使用一个千年传下来的简单方法，用牛角梳梳头。之所以要用牛角梳，是因为牛角是中药材之一，具有凉血作用。梳头的时候请注意，我们不是梳理头发，而是梳理头皮，正确的方法是从前额开始，紧贴头皮，沿着发际线往后枕部方向梳理，一定要满头梳理，梳理到头皮微微发热最好。
这个方法为什么有效？是因为我们梳理头皮的时候，实际上也起到头部穴位按摩，头部经络疏通作用，通过穴位与经络的疏通，不仅提高了头部毛细血管的供血功能，也通过头部四条经络，对应调整人体的五脏六腑，头部微循环改善了，毛囊吸收营养丰富了；脏腑功能调整了，因为心肝脾肺肾问题引起的脱发白发也能得到缓解。
5、少吃辛辣刺激食物；
少吃油炸、辛辣和酸性食物，这些食物都可以使身体脱水。身体缺乏水分，头发需要的养分也就无法到达毛囊。
6、避免头发损害；
染发、烫发以及吹风等对毛发都会造成损伤。而吹风机吹出来的温度很高，会导致毛发组织的损伤。建议染发、烫发一年一次。日常生活中，最好不要使用吹风机吹干头发。
5、少吃辛辣刺激食物；
少吃油炸、辛辣和酸性食物，这些食物都可以使身体脱水。身体缺乏水分，头发需要的养分也就无法到达毛囊。
6、避免头发损害；
染发、烫发以及吹风等对毛发都会造成损伤。而吹风机吹出来的温度很高，会导致毛发组织的损伤。建议染发、烫发一年一次。日常生活中，最好不要使用吹风机吹干头发。
7、多吃含有黑色素食物；
黑糯米、黑芝麻、花生衣、黑豆、薏米等食物，调整肠胃，疏通血管，精神不振，调整微循环等亚健康状态，令头发乌黑亮丽。
8、定时给头部进行按摩；
按摩头皮是可以减少白发的，头皮按摩对血液循环有很好的促进作用，从而使头发得到滋润，使白发重新变黑。
黑糯米、黑芝麻、花生衣、黑豆、薏米等食物，调整肠胃，疏通血管，精神不振，调整微循环等亚健康状态，令头发乌黑亮丽。
8、定时给头部进行按摩；
按摩头皮是可以减少白发的，头皮按摩对血液循环有很好的促进作用，从而使头发得到滋润，使白发重新变黑。
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